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    This Archive : 2011年05月20日

    ホットケーキ

    2011
    05/20
    *Fri*
    CATEGORY : 日記
    ホットケーキが好きです。
    一時期狂ったようにハマっていて、mixiのホットケーキコミュに日参し、家でも焼くけど外にも食べに行くような生活をしていました。
    スイトリの一日店長デーでホットケーキタワーを作ったこともありましたね、懐かしい……。

    焼き方は人それぞれだと思いますが、私は↓の2つを心がけています。

     ・タネをフライパンに落とす時は、出来るだけ高い位置から
     ・焼くときは蓋をする

    ちなみに高く落とすことに熱中しすぎて、お玉をコンロ上の換気扇につけて叫んだこともあります……。
    蓋をすると、ふっくら厚みがある焼きあがりになるのでオススメ。
    ミックスもいいですが、小麦粉から作る時はメレンゲを入れてやると尚良いですね。

    ってなんでいきなりホットケーキの話になったかというと、最近またブーム再来なのです。
    今回は菓子パンの方のホットケーキに。
    コンビニや駅中ストアへ行くと、大体2枚1組になったホットケーキサンドが売ってますよね。
    フィリングは大体マーガリン+何かで、何かははちみつだったり、メープルシロップだったり、小倉だったり。
    これがすごく好きで、最近毎日のように食べています。
    秋乃まっしぐら、デブまっしぐら。
    ちなみにメープルシロップが一番好きです。
    垂れやすいからかゼリー状になっているのですが、ぷるぷるしていて何だか新食感。
    幸いなことに、まだ各社味比較には至っていません。
    昔はいちいちホットケーキ店レポをあげたりしていたのですが、そこまでハマるとね、お取り寄せとか冷凍とかまで手を出しちゃいそうで……。
    あー、でもニューデイズのメープルは美味しかったです。
    ヤマザキのはちみつマーガリンは、ちょっとはちみつの刺激が強くて生地もボロボロ壊れやすいからいまいち好きではないかも。
    おっと、色んな種類集めて食べ比べしたくなってきた。

    そういえばg- Luvってホットケーキはメニューにないんでしたっけ?(食事メニューうろ覚え……)
    店長の作るご飯もデザートも美味しいので、あったら食べてみたいなぁ……じゅるり。

    そんなわけで、未だ見ぬホットケーキサンドを探して周囲をうろつく日々です。
    更新がないのはホットケーキのせいではなく、TIGER&BUNNYに人生を持っていかれているからです。
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    プロフィール

    秋月しの

    Author:秋月しの
    趣味はお菓子作りと紅茶を淹れること。
    不定期開催・姉妹カフェsweettripの店長兼妹ぴよだったり、中野のメイドバーg-Luv.のクラシカルメイドだったり。

     


     


     


     


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